Telur merupakan salah satu sumber protein murah yang bisa diolah jadi banyak adonan. Kalau Anda ingin menu yang sederhana, telur dadar atau telur mata sapi bisa jadi pilihan utama. Nah kalau bosan dengan dua sajian telur tersebut, Anda bisa membuat telur oral-arik.

Agar rasanya lebih gurih dan renyah, sebaiknya beri sedikit campuran susu UHT Ultra Milk Full Cream pada adonan telur orak-arik Anda. Cara membuatnya sebenarnya mudah, tinggal ikuti saja resep berikut ini.

Bahan Utama

- 1-2 butir telur berukuran sedang

- 50 ml Ultra Milk Full Cream.

- 1 sdt merica bubuk

- 1 batang daun selederi, diiris kecil-kecil

- 2 butir bawang merah, diiris tipis

- 2 butir bawang putih, diiris tipis

- Minyak sayur untuk menumis, sebaiknya gunakan minyak kelapa murni

- Garam atau penyedap rasa, secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok telur dalam wadah terpisah. Masukkan bumbu penyedap rasa dan sedikit Ultra Mik Full Cream, kocok kembali hingga tercampur rata. Sisihkan

2. Iris bawah merah dan bawang putih dalam ukuran tipis. Iris selederi kecil-kecil, sisihkan.

3. Panaskan minyak, dan tumis bawang (bawang merah dan bawang putih) hingga harum atau warnanya kecoklatan.

4. Masukkan telur yang tadi sudah dikocok, tunggu hingga sedikit matang, dan orak-arik telur hingga bentuknya jadi kecil-kecil. Biarkan sebentar.

5. Masukkan Ultra Milk Full Cream sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar meresap sempurna.

6. Taburkan merica bubuk dan daun seledri. Aduk terus hingga bumbu meresap sempurna dan telur berwarna keemasan.

7. Angkat, dan tiriskan.

Menu telur orak-arik ini bisa disajikan sebagai lauk sarapan. Kalau Anda suka makanan pedas, telur orak-arik bisa disajikan bersama dengan irisan cabai rawit. Selamat mencoba!