Bingung mencari sajian yang cocok disajikan di akhir pekan? Milk Lovers kenapa tidak mencoba membuat tempe saus tiram saja? Agar rasanya makin unik dan gurih, Anda bisa menggunakan susu UHT Ultra Milk Full Cream sebagai bumbu rahasianya. Menarik bukan?

Nah daripada penasaran bagaimana cara membuat makanan unik Tempe Saus Tiram plus Susu UHT Ultra Milk ini, langsung kita intip saja resepnya berikut ini.

Bahan Utama

  • 200 gram tempe ukuran sedang, dipotong dadu
  • 125 ml Ultra Milk Full Cream
  • ½ ikat kacang panjang, dipotong-potong
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus cabai
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam dan gula

Bahan Bumbu

  • 2 siung bawang merah, dicincang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 2 buah cabai hijau, dipotong-potong
  • 2 buah cabai merah, dipotong-potong
  • 5 buah cabai rawit, dipotong-potong
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 lembar daun salam

Catatan : Jika tidak suka dengan makanan pedas, bumbu cabai rawit bisa dihilangkan.

Cara membuat

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kuning keemasan. Kemudian masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit. Aduk-aduk sebentar hingga rata.
  2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai, aduk-aduk hingga rata, dan biarkan sebentar. Kurang lebih 1 menit agar bumbu tercampur rata.
  3. Masukkan susu UHT Ultra Milk Full Cream, kemudian aduk-aduk hingga meletup-letup.
  4. Masukkan kacang panjang, kemudian tumis hingga agak layu.
  5. Tuangkan kecap manis, saus tiram, saus cabai dan merica bubuk, kemudian tumis hingga seluruh bumbu tercampur rata.
  6. Masukkan tempe, kemudian tumis hingga semua bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasa, dan pastikan rasanya sudah sesuai selera.
  7. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Tempe Saus Tiram plus Susu UHT Ultra Milk siap disajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba!