Susu merupakan salah satu asupan nutrisi penting bagi kita semua karena mengandung banyak nutrisi yang bisa melengkapi gizi harian kita, seperti vitamin D, kalsium, lemak, dan protein. Ada beragam jenis susu yang bisa kita pilih untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, seperti susu full cream dan susu low fat.
Nah, dari keduanya, mungkin ada dari Milk Lovers yang belum tahu perbedaannya. Berikut adalah penjelasan singkat tentang perbedaan susu full Cream dan susu low fat.
Susu Full Cream
Susu full cream diketahui mengandung lemak sebanyak 3% - 3,5% di dalamnya. Kandungan lemak yang tinggi inilah yang membuat susu full cream memiliki aroma yang kuat dan tekstur creamy. Apakah kandungan lemak yang tinggi tidak baik bagi tubuh kita? Tidak juga karena sebenarnya tubuh masih membutuhkan asupan lemak agar tetap nutrisi bisa terpenuhi.
Dilansir dari laman Popmama, seorang ahli nutrisi bernama Ines Yuhama mengungkapkan, lemak jenuh memang ada pada susu full cream, namun lemak memang dibutuhkan oleh setiap orang. Bahkan orang dewasa pun masih membutuhkan lemak sebanyak 67 gram per hari. Maka dari itu, mengonsumsi 2 gelas susu setiap hari sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan lemak pada tubuh.
Susu Low Fat
Sesuai dengan namanya, lemak yang terkandung di dalam susu low fat memang rendah, hanya berkisar 1% - 2%. Dalam prosesnya, kandungan lemak sengaja dikurangi sehingga kalori asupan susu juga ikut menurun. Susu low fat memiliki tekstur yang tidak terlalu creamy dibanding dengan susu full cream. Beberapa vitamin yang larut dalam lemak, seperti vitamin A dan D, juga turut berkurang karena proses penghilangan kadar lemak pada susu low fat.
Walaupun ada beberapa nutrisi yang berkurang, bukan berarti susu low fat tidak bernutrisi ya, Milk Lovers. Susu low fat tetap bernutrisi dan baik dikonsumsi oleh mereka yang ingin menurunkan berat badannya karena kandungan lemaknya yang lebih rendah dibandingkan dengan susu full cream. Untuk memenuhi nutrisi harian, jangan lupa untuk juga mengonsumsi makanan-makanan yang bernutrisi ya, Milk Lovers!
Itulah penjelasan singkat tentang perbedaan susu full cream dan susu low fat. Semoga informasinya bermanfaat dan jika Milk Lovers ingin tahu lebih jelas tentang perbedaan keduanya bisa berkonsultasi langsung dengan ahli gizi.
