Sarapan sehat merupakan modal untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Bahkan untuk yang sedang diet, sarapan wajib dilakukan untuk membantu menjaga perut tetap kenyang, dan memaksimalkan proses penurunan berat badan. Tapi bagaimana cara kita tahu jika menu sarapan kita sehat?

Menurut Hardinsyah, Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi Pangan) Indonesia, sebenarnya hanya ada 2 syarat utama untuk mendapatkan sarapan sehat yakni, Anda harus memperhatikan menu sarapan yang dikonsumsi, dan waktu sarapan.

Menu terbaik sarapan harus diisi dengan makanan yang mengandung komposisi nutrisi seimbang, terutama karbohidrat, protein, serat, vitamin, lemak dan tentu saja air. Sementara untuk waktunya, sarapan sebaiknya dilakukan di pagi hari, atau sebelum jam 9.

Sempurnakan dengan konsumsi susu

Selama ini kebanyakan orang lebih mengandalkan karbohidrat dan serat saat sarapan. Padahal, protein pun sangat penting dikonsumsi selama sarapan. Makanya, untuk menambal kekurangan nutrisi tersebut, Anda disarankan untuk mengonsumsi segelas susu.

Menurut Dr Rupali Datta, nutrisionis klinis dari Okhla, Delhi, India, minum susu sebagai menu sarapan merupakan hal yang sangat baik dan sah-sah saja dilakukan. Pasalnya, susu mengandung nutrisi yang lengkap dan cocok digunakan sebagai penyempurna menu sarapan.

Selain kaya akan protein dan kalsium, susu pun kaya akan vitamin D, kalium, magnesium dan sejumlah nutrisi pentingnya yang baik untuk menunjang aktivitas Anda selama seharian penuh. Selain itu, kandungan protein yang sangat tinggi, baik untuk mempertahankan perut tetap kenyang.

Tapi sebelum itu, Rupali menyarankan Anda untuk memperhatikan kapan waktu konsumsi terbaik susu. Untuk sarapan, susu sebaiknya dikonsumsi setelah menu utama habis, pastikan Anda tidak memiliki masalah pencernaan dan tidak menderita intoleransi laktosa, atau ketidakmampuan tubuh seseorang untuk mencerna laktosa (jenis gula yang terdapat dalam susu dan produk olahan susu).

Selain itu, susu yang dikonsumsi pun harus susu yang sudah diolah, bukan susu mentah atau raw milk. Jangan lupa perhatikan juga kandungan gulanya. Susu terbaik yang digunakan sebagai sarapan adalah susu UHT yang memiliki nilai nutrisi setara dengan susu murni.

Jadi bagaimana Milk Lovers, sudahkah sarapan Anda masuk dalam kategori sarapan sehat?