Untuk berbuka puasa, menu yang manis selalu menjadi pilihan utama karena bisa segera mengembalikan energi yang terkuras selama berpuasa selama 12 jam. Tapi ingat ya Milk Lovers, jangan berlebihan dan hanya pilih menu manis yang kaya nutrisi ya! Videonya bisa di lihat di IG @mymilk_id (https://www.instagram.com/p/CckTnJoFC01/) .Nah, berikut adalah satu menu manis kaya nutrisi untuk berbuka ala Lord Adi yang bisa Milk Lovers coba.
Dragon Fruit Milk Cheese
Bahan jus buah naga:
- 1/2 buah naga
- 75ml air
- 35gr gula
Bahan kuah milk cheese:
- 15gr creamer powder
- 250ml susu cair
- 35gr keju parut
- 75gr susu kental manis
Bahan agar-agar:
- 1/2 buah naga
- 1 sachet et bubuk agar
- 50 gr gula pasir
- 600ml air
Topping lain:
- nata de coco
- sagu mutiara yang sudah direbus
Cara membuat:
- Cara membuat agar-agar: blender buah naga, campurkan jus buah naga dengan air, gula, dan bubuk agar. Aduk rata, panaskan sambil terus diaduk hingga mendidih. Cetak di wadah berbentuk kotak, tunggu di suhu ruang. Setelah dingin dipotong-potong berbentuk dadu
- Cara membuat jus buah naga: Blender semua hingga halus
- Cara membuat kuah milk cheese: Campur semua bahan, panaskan di api sedang sambil terus diaduk hingga semua menyatu dan mendidih
- Setelah agar-agar, jus buah naga dan kuah milk siap, tuang jus buah naga ke dalam gelas saji, lalu tuang kuah milk cheese.
- Terakhir, letakkan agar-agar dan topping di atasnya dan Dragon Fruit Milk Cheese siap dinikmati untuk berbuka puasa.
Selamat mencoba resepnya ya, Milk Lovers!
