Gempuran berbagai jenis kue modern memang sedikit banyak telah membuat beberapa jajanan tradisional, khususnya kue basah tradisional tenggelam. Contohnya saja nagasari, kue basah dengan citarasa unik ini kini mulai sulit dicari, hanya beberapa pedagang saja yang menyajikan makanan spesial ini.

Nah jika Milk Lovers merasa kangen kampung halaman, atau sudah jenuh dengan kue modern yang rasanya gitu-gitu aja, mendingan kita buat aja kue nagasari pisang. Agar lebih spesial, kita akan mengganti bahan santan yang biasa digunakan dengan Ultra Milk.

Penasaran kan? Kita simak yuk resep nagasari pisang susu, makanan tradisional dengan rasa modern.

Bahan Nagasari Susu

  • 500 gram tepung beras
  • 200 gram tepung tapioka
  • 100 gram gula pasir
  • 500 ml Ultra Milk Full Cream
  • 200 ml air
  • 1 sdt vanili
  • ½ sdt garam
  • Pisang tanduk, dan daun pisang, secukupnya

Cara Membuat Nagasari Susu

  1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula, garam, vanili, Ultra Milk dan air, kemudian aduk hingga rata. Masak dalam api kecil hingga mengental, angkat dan sisihkan.
  2. Siapkan daun pisang, kemudian tuang adonan secukupnya. Isi bagian samping adonan dengan potongan pisang tanduk, kemudian tutupi dengan adonan lagi.
  3. Bungkus pisang, dan lakukan hal yang sama sampai adonan dan pisang habis.
  4. Kukus nagasari selama kurang lebih 20 menit, cek kematangan. Jika sudah matang, angkat dan biarkan hingga hangat-hangat kuku.
  5. Nagasari pisang susu siap sajikan dan dinikmati sebagai camilan, atau teman menikmati segelas susu hangat.

Gampang kan Milk Lovers? Selamat mencoba!