Bubur kacang hijau banyak disukai selain karena rasanya yang lezat, makanan ini pun kaya akan nutrisi. Selain itu, cara membuatnya pun sangat mudah, cukup merebus kacang hijau dengan tambahan gula aren dan daun pandan.

Biasanya, bubur kacang hijau disajikan dengan siraman santan kelapa dan tambahan ketan hitam. Tapi dalam resep kali ini, kita akan membuat bubur kacang hijau spesial pisang dan susu. Selain rasanya yang lezat, sajian ini pun dijami penuh dengan nutrisi.

Penasaran kan Milk Lovers? Yuk bikin bubur kacang hijau spesial pisang dan susu dengan resep berikut ini:

Bahan

  • 250 gram Kacang hijau, di cuci bersih dan rendam dalam air hangat
  • 4 buah Pisang kepok
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 liter Air
  • 500 ml air
  • 250 gram susu full cream
  • 200 ml susu UHT
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sdt garam

Cara Membuat

  1. Pertama, didihkan air dalam api besar, kemudian masukkan kacang hijau. Masak hingga kacang hijau merekah.
  2. Setelah itu, masukan daun pandan, dan masak kembali hingga benar-benar matang. Sesekali Anda bisa mengaduknya agar kacang hijau cepat masak.
  3. Masukan pisang, gula pasir, susu full cream, susu UHT dan garam. Masak hingga benar-benar matang, dan angkat.
  4. Sajikan selagi panas.

Agar rasanya lebih mantap dan beda dari yang lain, Anda bisa menambahkan topping seperti cornflake, roti tawar dan lainnya. Penggunaan susu UHT sendiri merupakan pengganti santan agar rasanya lebih gurih dan sehat.

Jika ingin meninggalkan sensasi hangat di tubuh, bubur kacang hijau spesial pisang dan susu ini pun bisa ditambahkan potongan jahe dan rempah lainnya. Selamat berkreasi!