Ingin menikmati susu dengan cara yang berbeda, Milk Lovers? Mengolah susu menjadi vla susu pasti sangat nikmat. Sebagai pelengkap jadikan vla susu tersebut sebagai isian kue sus. Agar lebih segar, tambahkan beberapa buah segar sebagai topping. Terdengar sangat nikmat kan, Milk Lovers? Jika tertarik membuatnya, coba resep sus vla susu dengan topping buah segar berikut ini:

Bahan kulit sus:

Tepung terigu protein sedang 135 gram, mentega 100 gram, air 200 ml, garam ¼ sendok teh, dan telur 4 butir.

Bahan vla susu:

Gula pasir 100 gram, tepung terigu 40 gram, tepung maizena 35 gram, susu murni 450 ml, kuning telur 2 butir, vanilla pasta ½ sendok teh, margarin 50 gram, garam ¼ sendok teh, coklat putih 100 gram.

Bahan topping:

Buah segar seperti strawberry, kiwi, nanas, jeruk, anggur, dan air.

Cara membuat sus vla susu dengan topping buah segar:

Pertama, Milk Lovers harus membuat kulit susnya terlebih dahulu. siapkan wadah kemudian masukkan mentega, air dan garam. Rebus bahan-bahan tersebut hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan tepung terigu dan aduk hingga rata dan lembut. Gunakan api kecil untuk memasak kulit sus ini. Setelah kalis, angkat kemudian hilangkan uap panasnya terlebih dahulu. Jika sudah mulai hangat masukkan telur satu per satu sembari diaduk hingga rata.

Siapkan kantung plastik semprot segitiga yang bisa dibeli di toko peralatan kue. Siapkan pula loyang oven. Masukkan adonan kemudian semprotkan seperti memanjang seperti éclair atau melingkar seperti sus pada umumnya pada Loyang yang sudah disiapkan. Oven adonan yang sudah disemprotkan tersebut kurang lebih 200 derajat celcius selama 20 menit. Setelah matang, sisihkan dan dinginkan.

Kedua, Milk Lovers harus menyiapkan vlanya. Untuk membuat vla langsung rebus susu cair, gula, garam, dan maizena. Aduk terus selama proses pemasakkan. Jika sudah meletup-letup tambahkan kuning telur sembari diaduk dengan cepat. Rebus kembali hingga mendidih dan matang. Tambahkan coklat putih dan vanilla pasta serta margarin, aduk rata.

Ketiga, belah sus menjadi dua bagian tetapi tidak sampai putus. Kemudian, semprotkan vla yang sudah dingin ke dalam kulit sus tersebut. Sebagai pelengkap, hiasi dengan potongan buah segar kemudian tutup kembali sus. Sus dengan vla dan topping buah segar siap untuk disajikan, Milk Lovers. Dari jumlah takaran resep di atas, Milk Lovers bisa menghasilkan setidaknya 38 buah sus dengan vla susu dan topping buah segar. Selamat mencoba, Milk Lovers!