Milk Lovers, kacang hijau merupakan salah satu jenis kacang-kacangan dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Selain itu, kacang hijau pun mengandung zat besi dan kalsium yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan mengatasi anemia. Untuk itu, wajar jika kacang hijau di sebut-sebut sebagai makanan kaya khasiat dengan segudang manfaat di dalamnya.

Untuk anda pencinta kacang hijau, jika anda ingin menikmati kacang hijau dalam hidangan yang berbeda, sepertinya anda harus mencoba nikmatnya Mung Bean Milk Juice. Bagaimana cara membuatnya? Berikut resep sederhana membuat minuman segar menyehatkan ini.

Bahan

  • 50 gr kacang hijau, di rendam selama kurang lebih 2 jam
  • ½ liter air
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 ml santan kental
  • 75 gr gula pasir
  • 50 gr susu UHT
  • ¼ sdt garam
  • 25 gr keju parut
  • es batu secukupnya

Cara Membuat

  • masukkan ½ liter air, kemudian didihkan. Masukkan kacang hijau dan daun pandan, kemudian masak hingga kacang merekah dan lembut.
  • Tambahkan gula pasir, garam dan santan, masak hingga matang.
  • Setelah selesai, angkat bubur kacang hijau dan dinginkan.
  • Setelah dingin, masukkan kacang hijau, susu UHT dan es batu kedalam tabung blender, setelah itu proses hingga semua bahan tercampur menjadi
  • Tuangkan ke dalam gelas saji, kemudian taburi dengan keju parut sebagai toppingnya. Sajikan segera.

Resep di atas bisa digunakan untuk 2 porsi dengan kandungan gizi, sebagai berikut:

  • Kalori : 448.30 Cal
  • Protein : 15.20 g
  • Lemak : 15.80 g
  • Serat : 0.00 g
  • Karbohidrat : 62.40 g

Tidak hanya keju parut, anda pun bisa bereksperimen dengan bahan lainnya, seperti es krim dan lainnya sebagai topping. Mudah dan menyehatkan bukan? Selamat mencoba Milk Lovers!