Milk Lovers, anda sudah bosan dengan menu Iced Milk Latte atau hanya sekedar cappuccino saja? Jangan khawatir, karena sekarang ini sudah banyak variasi kopi yang bisa anda nikmati dengan rasa dan aroma yang nggak kalah dengan kopi asli.

Seperti dilansir dalam Eater, baru-baru ini hadir sebuah sajian kopi yang tak biasa di Amerika. Adalah J+B Design & Café di Park Slope, Brooklyn, yang berhasil menjadi cafe pertama di Amerika yang berhasil menghadirkan menu unik dengan nama Banana Milk Coffee.

Banana Milk Coffee tersebut hadir dengan mengombinasikan cold brew coffee dengan campuran susu UHT yang menyegarkan, dan pisang yang mampu membuat anda kenyang lebih lama.

Dalam keterangannya, Fumio Tashiro, selaku manager J+B, menyatakan jika ide membuat Banana Milk Coffee ini muncul ketika dia sedang membaca sebuah artikel mengenai minuman pisang di Brazil. Setelah itu, dia pun mulai bereksperimen dengan minuman pisang untuk menarik pengunjung.

Menurutnya, awalnya cafe yang dibangunnya ini sangat sepi pengunjung. Alhasil, dia pun harus putar otak agar mampu menarik banyak pengunjung dengan menghadirkan sesuatu yang lebih baru, segar dan nggak hanya enak, tapi sehat. Dari sinilah muncul ide membuat Banana Milk Coffee.

Lebih lanjut lagi, Fumio menjelaskan jika dalam prosesnya, dia mencampurkan pisang yang sudah sangat matang bersama dengan susu dan sedikit tambahan simple syrup. Setelah itu, dia pun meraciknya hingga tekstur pisang tidak lagi terlihat. Kemudian baru dituangkan kopi cold brew.

Mengenai urusan rasa, jangan ditanya. Perpaduan bahan-bahan unik ini berhasil membuat Banana Milk Coffee terasa sangat manis dan creamy, tapi citarasa pisangnya sudah sedikit menghilang dan digantikan oleh kopi yang terlihat sangat kental.

Menurutnya, tambahan pisang ini akan memberi lapisan penyeimbang keasaman dari kombinasi susu dan cold brew yang biasanya muncul. Fumio menjamin anda akan menyukai rasa unik ini, terlebih jika anda termasuk sebagai penggila pisang.

Untuk bisa mencicipi Banana Milk Coffee, pengunjung harus menebusnya dengan harga USD 5 atau setara dengan harga 65.800. cukup mahal memang, tapi setidaknya anda sudah mendapatkan minuman spesial yang sulit ditemukan di tempat lain. Bagaimana Milk Lovers, tertarik mencobanya?