Milk Lover, susu segar bisa diartikan sebagai susu yang berasal dari sapi, kambing, atau mamalia lainnya yang sehat dan bersih dan diperoleh dengan cara pemerahan yang tepat. susu segar juga harus memiliki kandungan alami yang tidak dikurangi dan tidak ditambah sesuatu apapun serta belum mendapat perlakuan apapun.

Jika melihat definisi di atas, tentu saja peluang kita untuk bisa menikmati susu segar sangat kecil, terlebih untuk anda yang tinggal di daerah peternakan. Kebanyakan susu yang dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat adalah produk susu yang diolah dengan teknik pasteurisasi, UHT ataupun berupa susu bubuk dan lainnya.

Inilah Proses Yang Dilakukan Untuk Membuat Susu Yang Sehat - Milk

Lantas, di antara semua produk susu, cara pengolahan susu mana sih yang paling baik?

Jika kita melihat kadar gizi dan kandungan di dalamnya, banyak pakar kesehatan setuju jika susu UHT merupakan susu yang diolah dengan cara terbaik dan tidak kehilangan sedikit pun khasiat susu di dalamnya. Rahasianya adalah, terletak kepada pengolahan susu sapi itu sendiri.

Dalam teknik pengolahan cara UHT atau Ultra High Temperature, susu segar akan di masak dalam suhu yang sangat panas dengan durasi pasak yang sangat singkat. Tujuan pemanasan dalam waktu singkat ini sendiri berguna untuk mempertahankan kualitas gizi yang terkandung dalam susu, akan tetapi seluruh spora dan mikroba di dalamnya akan mati.

Selain teknik pengolahan yang sarat dengan teknologi tinggi, susu UHT juga memiliki kemasan khusus dengan enam lapisan bahan-bahan yang bertugas untuk menghalau paparan sinar UV dan melindungi susu dari masuknya bakteri pembusuk. Inilah alasannya kenapa susu UHT dapat di simpan dalam waktu yang lama, tetapi harus segera di minum ketika sudah di buka.

Selain kandungan gizi yang sangat lengkap, bahkan hampir dikatakan sempurna, susu UHT pun dijamin tanpa mengandung bahan pengawet sehingga aman untuk di konsumsi oleh siapa pun, baik anak-anak, anak remaja, dewasa dan bahkan lansia.

Nah Milk Lover, sekarang sudah tahu kan alasan kenapa susu UHT menjadi susu olahan terbaik dan layak di konsumsi oleh siapa pun? Anda sendiri bagaimana, berapa gelas biasanya anda mengonsumsi susu setiap hari?