Roti Prata merupakan sejenis roti khas India. Makanan ini sering kali ditemukan saat Milk Lovers menyantap masakan kari sebagai pengganti nasi. Roti Prata ini sangat cocok jika dimakan dengan dicelupkan pada kuah sayur kari. Roti ini pas sekali sebagai cemilan di saat pagi dan sore hari. Tekstur roti ini lembut sehingga lumer di mulut saat Milk Lovers mengunyahnya. Milk Lovers ternyata bisa membuat roti prata ini di rumah loh.

Bahan – Bahan Membuat Roti Prata yang Empuk dan Lembut

Bagi Milk Lovers yang pernah mencicipi roti Prata, pasti sudah tahu tentang rasanya yang lezat dan unik. Tetapi, bagi Milk Lovers yang belum pernah mencicipinya pasti enggan untuk mencoba memakannya karena bentuknya yang kurang menarik. Tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya dengan bahan – bahan dibawah ini.

  • 500 gram tepung terigu berkualitas bagus
  • 40 gram mentega atau margarine
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml Ultra Milk Full Cream
  • 2 sdt garam halus

Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat roti prata ini sangat sedikit dan sederhana. Milk Lovers bisa mendapatkannya di warung terdekat.

Cara Membuat Roti Prata Yang Enak dan Lembut

Untuk membuat roti prata yang enak dan lembut, pastinya membutuhkan teknik dan langkah – langkah yang tepat agar hasilnya sesuai dengan harapan. Inilah beberapa langkah untuk membuat roti prata.

  1. Siapkanlah wadah plastik untuk membuat dan menguleni adonan roti prata
  2. Campurlah beberapa bahan yang dipersiapkan seperti gula pasir, tepung terigu, dan garam. Aduklah hingga rata
  3. Lalu, tuangkanlah susu cair putih ke adonan tersebut sedikit demi sedikit sambil Milk Lovers mengaduk adonan roti prata secara perlahan
  4. Pastikan adonan roti prata ini rata dan kalis agar mudah untuk dibentuk
  5. Bentuklah adonan roti dengan bentuk bulat dan istirahatkan selama 20 menit agar lebih mengembang

Langkah – Langkah Membentuk Roti Prata

Dalam pembentukan roti prata, ada beberapa langkah yang harus dilakukan. Inilah langkah – langkahnya.

  1. Bagilah adonan roti prata menjadi beberapa bagian. Milk Lovers bisa menimbang adonan roti tersebut terlebih dahulu agar beratnya sama
  2. Taburi adonan roti yang sudah dibulatkan dengan tepung dan gilas dengan rolling pin
  3. Gilaslah hingga adonan roti terlihat tipis
  4. Kemudian, panaskan wajan datar yang sudah diolesi dengan mentega hingga kering.
  5. Panggang adonan roti prata yang sudah tipis hingga berwarna kuning keemasan

Roti Prata lebih enak disajikan dan dimakan selagi hangat karena teksturnya akan krispi dan lebih lembut.