Siapapun pasti tidak akan mampu berpaling dari kelezatan pie susu. Kue kering yang satu ini dikenal karena rasanya yang sangat lezat dan istimewa. Bahkan saking uniknya, pie susu kerap dijadikan sebagai sajian spesial di hari raya atau saat berkumpul bersama keluarga.

Milk Lovers, walaupun terlihat ribet, sebenarnya pie susu termasuk kue yang sangat mudah di buat lho! Bahkan hanya dengan menggunakan bahan-bahan sederhana, dan tanpa alat yang lengkap, kamu masih bisa tetap mendapatkan pie susu dengan rasa menggoda.

Bagaimana, kamu tertarik untuk membuat pie susu sendiri di rumah dengan hanya menggunakan penggorengan teflon? Jangan khawatir, ikuti saja resep berikut biar kamu nggak tersesat.

Bahan

  • 3 sachet skm
  • 3 kuning telur
  • 2 sdm mentega dingin
  • 8-10 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena, dilarutkan bersama 1/2 gelas kecil air putih
  • 250 ml susu UHT (gunakan susu Ultra Tawar/putih)
  • 1-2 sdm gula pasir, atau sesuai selera

Cara membuat

  • Pertama, buat adonan tepung dan mentega kemudian uleni. Setelah adonan siap, kamu bisa menambahkan 1 butir kuning telur, kemudian uleni lagi hingga kalis.
  • Setelah selesai, kamu bisa langsung mencetak adonan dalam cetakan khusus atau bisa juga langsung dituangkan dalam Ingat, jangan terlalu tebal agar bisa masak secara merata.
  • Kemudian tusuk-tusuk adonan yang telah dicetak agar hasilnya merata sempurna
  • Dalam wadah terpisah, campurkan 2 kuning telur dan skm, kemudian tambahkan larutan tepung maizena tadi.
  • Tambahkan air putih dan susu uht secukupnya, kemudian aduk adonan hingga larut.
  • Setelah selesai, kamu bisa menuangkan adonan kedua ini dalam masing-masing adonan yg sudah dicetak diatas teflon.
  • Nyalakan kompor dengan api paling kecil, kemudian masak hingga matang.

Beneran nggak pake ribet kan Milk Lovers? Kalau ingin yang lebih kompleks, kamu bisa menambahkan selai nanas, kacang atau topping lainnya sesuai selera. Agar lebih manis, kamu bisa menambahkan susu kental manis, baik yang rasa cokelat atau vanilla.

Nah Milk Lovers, itu dia resep pie susu sederhana, lezat dan nggak pake ribet. Selamat mencoba dan semoga berhasil!