Milk Lovers yang menyukai dessert pasti tidak asing lagi dengan puding. Penganan berteksur lembut dan mempunyai rasa manis ini masih mempunyai jumlah penggemar yang banyak. Bahkan, berkat inovasi di bidang kuliner yang terus berkembang, puding pun tak luput dari sentuhan orang-orang kreatif di area ini. Kini Milk Lovers dapat menemukan puding berbagi rasa dan warna yang dikombinasikan bahan-bahan lain seperti buah-buahan, biskuit, hingga roti tawar.

Roti tawar, yang mempunyai tekstur lembut dan berongga, memperkaya rasa sekaligus bentuk puding yang cenderung lembut dan mudah hancur. Selain itu, rasanya yang lezat menjadikan puding dengan roti tawar sebagai salah satu menu andalan dalam berbagai acara seperti ulang tahun hingga arisan. Selain itu, cara membuatnya juga tidaklah sesulit yang dibayangkan.

Di bawah ini ada resep yang agak berbeda dari biasanya, yakni puding roti kukus. Ya, jika kebanyakan puding hanya dibekukan, maka yang ini melalui proses pengukusan dan tentunya membuat puding kian menarik untuk dicoba.

Bahan-bahan Membuat Puding Roti Kukus

  • Roti tawar tanpa pinggiran, 5 lembar (potong jadi kotak kecil);
  • Susu putih cair, 300 mililiter;
  • Telur ayam, tiga butir;
  • Gula pasir, 50 gram;
  • Margarin, 30 gram;
  • Vanili bubuk, ΒΌ sendok teh;
  • Kismis atau keju parut, 30 gram.

Langkah-langkah Membuat Puding Roti Kukus

  1. Rebus gula, susu putih cair, dan vanili dalam satu wadah sampai semuanya jadi satu. Setelah itu, aduk hingga gulanya benar-benar larut. Sambil menunggu, Milk Lovers dapat menyiapkan telur dan margarin, lalu kocok keduanya di dalam wadah berbeda;
  2. Masukkan roti tawar yang sudah dipotong ke dalam rebusan susu dan gula hingga semua bahan hancur serata merata dan terasa lembut;
  3. Selanjutnya, campur margarin dengan adonan telur bersama adonan dari rebusan susu yang tadi dicampur potongan roti tawar;
  4. Siapkan wadah atau loyang sesuai selera Milk Lovers. Tuangkan adonan tadi, lalu kukus selama kurang lebih 5 menit. Kemudian, keluarkan dari tempat kukusan;
  5. Taburi adonan puding tersebut dengan kismis atau keju parut. Kemudian, kukus kembali adonan tersebut selama setengah jam hingga matang;
  6. Setelah itu, keluarkan adonan puding dari tempat kukusan. Tunggu sampai uapnya menghilang dan agak dingin, lalu masukkan puding ke dalam lemari es (kalau Milk Lovers lebih menyukai puding dingin);
  7. Jika puding sudah benar-benar beku, keluarkan dari kulkas dan sajikan. Milk Lovers bisa tambah dengan susu kental manis untuk memperkaya rasanya.

Karena mudah dibuat, Milk Lovers dapat membuatnya dalam jumlah banyak dan dijual sebagai peluang bisnis di bidang kuliner.

Semoga informasi resep ini membantu Milk Lovers dalam membuat penganan lezat!