Milk Lovers, belakangan ini tradisi afternoon tea tidak hanya dilakukan para bangsawan Inggris saja, di Indonesia pun banyak orang yang mulai menjalankan kebiasaan bersantai di sore hari sambil menikmati secangkir teh. Pelakunya pun bisa siapa saja, termasuk kamu lho!

Nggak salah kok meniru kebiasaan baik ini. Nah Milk Lovers, agar lebih unik, kalau di Inggris sana biasanya afternoon tea ditemani dengan cup cake atau jenis kue lainnya, nah kalau kamu mendingan gunakan saja camilan yang Indonesia banget, yakni pisang goreng susu.

Mau tahu cara membuatnya? Berikut merupakan cara membuat pisang goreng susu yang lezat dan sehat, sebagai teman sempurna afternoon tea kamu.

Bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 10 buah pisang kepok, dipotong menyamping
  • 3 sdm margarine, dilelehkan
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • Gula pasir
  • Air putih secukupnya
  • Susu Kental Manis Sesuai Selera
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat

  • Pertama, kupas buah pisang dan pisahkan dari kulitnya. Iris dengan bentuk menyamping atau sesuai selera.
  • Dalam wadah terpisah, masukan tepung terigu, vanili bubuk dan gula, kemudian aduk hingga rata.
  • Campurkan mentega cair, air dan susu, kemudian kembali aduk hingga merata. Ingat, pastikan tekstur adonan tidak terlalukental, tidak terlalu encer juga.
  • Setelah selesai, masukan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam adonan, dan goreng pisang satu per satu dalam minyak panas.
  • Tunggu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sampai langkah ini sebenarnya pisang goreng bisa dikatakan siap diajak untuk menemani afternoon tea kamu, tapi kalau ingin lebih spesial, kamu bisa menambahkan parutan keju, cokelat atau topping lainnya sesuai selera. Kalau perlu, kamu bisa menaburkan kembali susu kental manis.

Sebagai catatan, usahakan kamu gunakan jenis pisang kepok yang sudah matang, dan sedikit lembek. Pisang jenis ini akan terasa lebih manis dan lezat. Milk Lovers, selamat menikmati serunya aftenoon tea sambil menikmati sajian spesial pisang goreng susu!