CLOSE X
Kolak Susu, Sajian Berbuka yang Manis dan Sehat

Kolak Susu, Sajian Berbuka yang Manis dan Sehat

Recipe
Recipe
Wednesday, 21 Jun 2017

Kolak merupakan salah satu makanan khas yang pasti bakalan jadi favorit banyak orang di bulan puasa. Dengan rasanya yang manis super manis, makanan yang masuk dalam kategori jajanan pasar dan kudapan tradisional ini memang mampu meningkatkan mood dan semangat untuk berbuka.

Menariknya, kolak pun memiliki banyak jenis sesuai dengan bahan utamanya. Ada kolak ubi, kolak singkong, kolak candil, kolak labu dan lainnya. Terkadang, beberapa bahan tersebut akan dicampurkan untuk memberi variasi kolak yang lebih lengkap.

Tapi bagaimana dengan kolak susu? Pernahkah Anda mencobanya? Atau justru Anda tertarik untuk membuatnya sendiri. Gampang kok, tinggal ikuti saja resepnya berikut ini :

Bahan :

  • 2-3 lembar daun pandan
  • 500 gr bahan kolak (kolang-kaling, labu, ubi, singkok dan lainnya)
  • Susu UHT
  • 000 ml air
  • 225 gram gula aren, di sisir
  • 1 sdt garam

Cara membuat

  • Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukan gula aren. Aduk-aduk hingga merata dan gula aren tercampur sempurna.
  • Campurkan bahan-bahan lainnya, termasuk bahan utama kolak, daun pandan, garam. Biarkan hingga bahan kolak matang.
  • Terakhir, tambahkan susu UHT ke dalam adonan, aduk dan tunggu hingga panas. Angkat kolak dan dinginkan.

Sebagai catatan, susu UHT yang digunakan dalam bahan pembuatan kolak ini merupakan pengganti santan. Jika ingin mendapatkan sensasi hangat dengan aroma yang khas, Anda bisa menambahkan jahe yang sudah dibakar dan dipipihkan, atau menambahkan buah nangka agar aromanya lebih segar.

Bagaimana Milk Lovers, ternyata membuat makanan sehat dan lezat itu sangat mudah bukan? So, tunggu apalagi. Segera berkreasi dengan kolak susu versi Anda!

KOMENTAR

BACK TO
TOP
Stay Connected

BE PART OF US

Daftarkan e-mail kamu dan dapatkan info / tips seputar susu dan kegiatan lainnya