Donat merupakan jenis kue basah yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula dan mentega, kemudian diolah dengan cara  digoreng. Kebanyakan donat terbagi dalam dua jenis, yakni donat cincin dan donat bundar yang diisi dengan selai dan sebagainya.

Walaupun begitu, belakangan ini bentuk donat sudah mengalami banyak perubahan, bahkan ada donat yang berbentuk kotak, segitiga, atau bentuk lainnya. Hal ini dilakukan demi membuat para pencinta donat semakin menggemari kue lezat yang satu ini.

Nah, mumpung sebentar lagi musim liburan, mendingan kita coba berkreasi yuk dengan membuat donat sendiri dengan bahan-bahan yang sederhana. Mengenai kandungan gula dan lainnya, kita bisa sesuaikan agar donat jadi lebih sehat. Setuju Milk Lovers?

Bahan

  • 200 cc air
  • 1/2 kg tepung terigu
  • 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 gelas susu UHT
  • 3 sdm mentega
  • 2 sdm garam
  • 2 butir telur

Cara Membuat

  • Kocok dua butir telur dengan menggunakan sendok. Setelah itu, kmau bisa masukan bahan lainnya, seperti gula pasir, susu, garam, mentega dan tepung terigu. Kemudian aduk sampai benar-benar me
  • Masukan ragi ke dalam air, kemudian aduk sampai rata. Setelah itu, baru masukkan ragi tersebut ke dalam adonan donat.
  • Uleni adonan hingga kalis, kemudian diamkan dalam wadah tertutup selama 20 menit sampai adonan mengembang dengan sendirinya.
  • Setelah itu, ambil adonan 1 sdm adonan dan bulatkan, kemudian simpan ke dalam wadah yang sudah ditaburi tepung terigu. Hal ini dilakukan supaya adonan tidak
  • Lakukan cara diatas sampai dengan donat habis, kemudian diamkan selama 20 menit sampai bulatan adonan terlihat mengembang sendiri.
  • Setelah terlihat sedikit mengembang, kemudian panaskan minyak goreng, dan lubangi tengah adonan tersebut dan goreng dengan api kecil. Tunggu sampai warna adonan berubah menjadi kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Lakukan cara tersebut secara berulang hingga adonan donat habis.
  • Sampai cara ini, donat sudah bisa dikatakan jadi, sekarang kamu tinggal tambahkan toppingnya, bisa parutan keju, cokelat, gula halus, susu, atau adonan lainnya sesuai selera.

Bagaimana Milk Lovers, ternyata nggak sulit kan membuat donat lezat sendiri di rumah? Untuk topping atau isiannya, kamu bisa mengembangkan sesuai dengan selera. Semoga berhasil!