Walaupun termasuk camilan sehat yang bisa dikembangkan sesuai selera, tapi anehnya banyak orang yang nggak mau berinovasi. Mereka cenderung nyaman dengan puding susu, cokelat atau matcha. Padahal kalau mau, puding bisa dibuat macam-macam lho!

Salah satunya adalah Milky Corn Pudding. Bahan lembut puding dari susu, bertemu dengan kelezatan dan gurihnya jagung, dijamin akan membuat siapapun ketagihan, termasuk kamu. bagaimana, tertarik untuk mencobanya? Simak yuk resep mudah membuat Milky Corn Pudding.

Bahan

  • 3 buah Jagung
  • 1 bungkus agar-agar tawar/putih
  • 250 ml susu UHT ( Gunakan susu Ultra Tawar/putih)
  • 150 gr gula pasir, atau sesuai selera
  • 3 gelas air putih
  • Susu kental manis, secukupnya

Cara membuat

  • Pertama, pilin jagung untuk diambil bijinya saja, setelah itu blender hingga hampir lembut.
  • Setelah selesai, tambahkan sedikit air, kemudian saring untuk diambil airnya saja.
  • Nyalakan kompor, dan masak air perasan jagung hingga airnya berkurang dan adonan sedikit menggumpal.
  • Tambahkan agar-agar sedikit demi seidkit sambil terus diaduk. Ingat, gunakan api sedang hingga kecil.
  • Setelah selesai, tambahkan bahan lainnya, seperti susu dan gula pasir
  • Angkat adonan, kemudian masukan dalam cetakan agar.
  • Tunggu hingga dingin dan mengeras, dan puding pun siap disajikan.

Nah Milk Lovers, untuk toppingnya sendiri, kamu bisa mengunakan susu kental manis atau bahan lainnya sesuai selera. Bahkan kalau mau, kamu bisa menaburkan parutan cokelat, irisan buah atau bahan lainnya. Milky Corn Pudding lebih lezat saat disajikan dalam kondisi dingin.

Catatan

Selain menggunakan jagung, kamu bisa mengembangkan respe pudding ini dengan bahan lainnya, bisa menggunakan puding buah mangga, stoberi, alpukat, atau bahan lainnya sesuai selera. Intinya, pudding merupakan makanan yang enak untuk dikembangkan sesuai dengan keinginan. Selamat mencoba!