Masih banyak stok Ultra Milk di rumah? Sama dong! Bagi Ultra People, penting untuk selalu siap sedia Ultra Milk di mana pun dan kapan pun. Tapi bagaimana sih cara menyimpan Ultra Milk yang benar?

Susu UHT (Ultra High Temperature) seperti Ultra Milk diproses dengan dipanaskan dalam suhu tinggi 140 derajat Celcius selama 4 detik untuk membunuh bakteri patogen tanpa mengurangi kandungan nutrisinya. Alhasil, susu UHT memiliki masa simpan yang lebih panjang dibandingkan susu segar.

Meski lebih tahan lama, pastikan kamu menyimpan susu UHT dengan tepat agar kualitas dan nutrisinya tetap terjaga. Berikut adalah panduan cara menyimpan susu UHT yang benar:

Sebelum Dibuka: Simpan di Tempat Sejuk dan Kering 

Salah satu kelebihan susu UHT adalah bisa disimpan pada suhu ruang sebelum kemasannya dibuka, berbeda dengan susu segar yang harus selalu disimpan di dalam kulkas.

Simpan susu UHT di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung yang dapat mempengaruhi kualitas dan rasa susu.

Setelah Dibuka: Simpan di Kulkas 

Setelah kemasannya dibuka, susu UHT harus disimpan di dalam kulkas pada suhu 4-7 derajat Celcius. Tujuannya untuk  memperlambat pertumbuhan bakteri yang mungkin masuk ke dalam susu.

Yang nggak kalah penting untuk diingat, susu UHT harus dihabiskan maksimal 4 hari setelah kemasan dibuka. Jika lebih lama dari itu, susu UHT berisiko mengalami penurunan kualitas.

Jika susu UHT disimpan dalam wadah lain, pastikan wadah tersebut bersih dan tertutup rapat. Hal ini untuk mencegah susu terpapar udara, yang dapat mempercepat proses pembusukan atau kontaminasi bakteri.

Selalu Cek Tanggal Kadaluarsa Susu UHT

Selalu periksa tanggal kadaluarsa yang tertera pada kemasan susu UHT sebelum Ultra People mengkonsumsinya. Prioritaskan minum susu UHT yang lebih dekat dengan tanggal kadaluarsanya, terutama kalau Ultra People punya banyak stok.

Selain itu, selalu cek tanda-tanda kerusakan pada susu UHT. Salah satu ciri susu yang rusak adalah rasanya asam, berubah warna, atau berubah tekstur. 

Hal ini juga bisa terjadi pada Ultra Milk favoritmu karena nggak mengandung bahan pengawet yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Susu yang rusak sebaiknya segera dibuang ya, Ultra People!

Sumber tambahan:

https://www.ultrajaya.co.id/customer-services/faq/ind#:~:text=Ultra%20Milk%20tidak%20mengandung%20bahan,sangat%20singkat%20bertujuan%20untuk%20meminimalisir