Ternyata sejak zaman dulu susu sah digunakan manusia sebagai minuman yang penuh dengan khasiat. Pada waktu itu, mereka kebanyakan akan mengambil susu dari hewan yang memiliki kelenjar susu, sebut saja sapi, domba, kerbau, unta dan kuda. Walaupun begitu, tetap yang paling populer dan banyak diambil susunya adalah susu sapi dan domba.
Pada waktu itu, orang-orang kebanyakan menggunakan kuda sebagai alat transportasi, dan kerbau sebagai alat pembajak sawah. Jadi sangat jarang hewan-hewan ini diambil susunya. Hal ini tentu berbeda dengan sapi dan domba yang bahkan sudah mulai dijinakkan sejak 8000 SM. Bahkan tidak hanya diambil susunya saja, hewan-hewan ini bahkan dipelihara untuk diambil dan bulunya.
Dengan kata lain, susu memang sudah di kenal sebagai konsumsi harian yang kaya akan khasiat dan merupakan bagian terpenting dalam sejarah perkembangan peradaban manusia. Tapi apakah anda tahu kandungan apa saja sih yang terdapat dalam susu.
Mengutip dari berbagai sumber, berikut merupakan kandungan Susu Sapi Per 100 Gram (kandungan susu sapi murni).
- Kalori 61 Kkal
- Protein 3,2 gram
- Lemak 3,5 gram
- Karbohidrat 4,3 gram
- Kalium 1.200 mg
- Kalsium 143 mg
- Fosfor 694 mg
- Besi 1,7 mg
- Vitamin B1 0,03 mg
- Vitamin C 1 mg.
Selain itu, masih banyak kandungan-kandungan lainnya yang tersimpan dalam susu, dan memiliki khasiat yang sangat penting untuk menjaga kesehatan sekaligus sebagai pendukung pertumbuhan. Untuk itu, wajib rasanya kalau kita menyempatkan diri untuk mengonsumsi susu setiap hari, minimalnya 1 Gelas/hari dengan takaran 250ml/gelas.
Untuk anak-anak sendiri, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi susu 2 sampai 3 gelas/Hari, sedangkan untuk remaja dan dewasa, sangat disarankan untuk mengonsumsi susu 3 gelas/hari, terutama untuk wanita yang memang sangat rentan dengan serangan osteoporosis. Milk Lovers sendiri bagaimana. Berapa gelas biasanya anda mengonsumsi susu per harinya?
