Milk Lovers. mumpung sekarang ini masih musim durian dan buah yang aromanya sangat menggoda ini mudah di dapat, mendingan sekarang kita bikin yuk klapertart durian yang lezat dengan keharuman yang menggugah selera khas durian.

Perlu anda ketahui, Klapertart Durian ini sendiri bisa anda jadikan sebagai sajian penutup acara makan-makan keluarga anda. Tidak susah kok membuatnya. Berikut merupakan resep membuat Klapertart Durian dengan mudah.

Bahan:

  • 200 ml susu cair
  • 200 ml santan
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 25 gram tepung maizena
  • 30 gram tepung terigu
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sdt pasta vanila
  • 150 gram daging durian
  • 150 gram kelapa muda
  • 150 gram krim kocok

Bahan Pelapis

  • 150 gram krim kocok
  • 40 gram kacang kenari yang sudah di cincang halus
  • 1/2 sdt bumbu spekoek

Cara membuat:

  • Pertama rebus santan yang dicampurkan dengan gula pasir dan garam secukupnya. Sambil di rebus, usahakan adonan tetap diaduk sampai benar-benar mendidih.
  • Larutkan tepung maizena dan tepung terigu ke dalam susu cair yang sudah anda siapkan. Kemudian tuangkan juga rebusan santan yang tadi sudah di buat.
  • Masak bahan ini sambil diaduk sampai meletup-letup. Kemudian Matikan api.
  • Masih dalam wajan, masukkan kuning telur. Kemauan aduk cepat.
  • Setelah cukup merata, nyalakan api dan aduk-aduk adonan sampai meletup kembali.
  • Masukkan daging durian yang dicampur pasta vanilla. Kemudian aduk sampai rata . Setelah itu angkat dan dinginkan.
  • Tambahkan krim kocok. masukkan irisan kelapa muda, kemudian aduk hingga rata.
  • Masukkan di gelas plastik, kemudian dinginkan. Setelah cukup dingin, semprotkan krim kocok, kemudian taburi adonan dengan kacang kenari dan bumbu spekoek.
Klapertart Durian - Kemasan

Sampai saat ini, Klapertart Durian sudah bisa anda nikmati. Selain itu, anda juga bisa memadukan kreasi lainnya sebagai topping, bisa menggunakan potongan cokelat, buah-buahan atau bahan lainnya sesuai dengan selera. Selamat mencoba ya Milk Lovers.