Agar Si Kecil tidak sering jajan di luar, ada baiknya Milk Lovers membuatkan snack sendiri di rumah. Salah satu snack yang enak dan pasti disukai oleh Si Kecil adalah strawberry chocolate praline. Membuat chocolate praline sendiri di rumah sangat mudah. Sediakan dulu bahannya kemudian praktikkan cara membuatnya. Dalam waktu singkat, Si Kecil bisa menikmati strawberry chocolate praline buatan Milk Lovers sendiri.

Bahan Utama Strawberry Chocolate Praline:

  • White Chocolate Compound 200 gram
  • Strawberry 150 gram
  • Gula pasir 25 gram
  • Dark Compound Chocolate 200 gram
  • White Chocolate Compound 50 gram

Filling Strawberry Chocolate Praline:

Masak strawberry yang sudah dipotong kecil-kecil di dalam panci. Kemudian, tambahkan gula pasir dan aduk rata. Masak terus hingga strawberry mengeluarkan air. Matikan api. Sisihkan.

Cara Membuat Strawberry Chocolate Praline:

Siapkan filling yang sudah dibuat tadi. Setelah itu, cairkan white chocolate compound. Setelah bahan tersebut cair, masukkan filling kemudian aduk rata. Jika sudah siap, buat cangkang praline terlebih dahulu. Caranya siapkan cetakan kemudian oleskan white chocolate compound tipis-tipis pada cetakan praline. Bekukan sebentar di lemari es. Setelah beku, keluarkan dari lemari es. Cairkan dark compound chocolate kemudian oleskan lagi ke cetakan praline. Bentuk olesan menyerupai cangkang. Setelah bagian cangkang selesai, masukkan filling ke dalam cangkang. Selesaikan untuk semua cangkang kemudian tutup dengan sisa dark chocolate compound. Pastikan sudah rata dan filling tertutup layaknya cangkang. Bekukan di lemari es sebentar sekitar 3 hingga 5 menit. Keluarkan dari lemari es dan strawberry chocolate praline siap dihidangkan untuk Si Kecil tersayang, Milk Lovers!

Tips Membuat Strawberry Chocolate Praline:

Perhatikan cetakan yang Milk Lovers gunakan. Pastikan kalau cetakan tersebut memang benar cetakan untuk membuat chocolate praline. Saat proses pembekuan coklat praline, pastikan dulu jika coklat sudah benar-benar beku. Karena itu, tidak masalah membekukan coklat agak lebih lama. Setelah itu, jangan mencongkel coklat jika ingin mengeluarkan dari cetakan. Ketuk saja pelan-pelan. Jika coklat sudah beku, coklat praline akan keluar sendiri dari cetakan saat diketuk. Ada banyak sekali jenis coklat compound di pasaran mulai dari yang murah hingga yang mahal. Kualitas coklat compound akan menentukan bentuk dan juga cita rasa. Agar lebih menarik perhatian, Milk Lovers juga bisa menambahkan pasta perwarna makanan yang aman bagi Si Kecil. Selamat mencoba dan nikmati strawberry chocolate praline buatan Milk Lovers sendiri.