Bukan hal sulit mencari kurma menjelang Ramadan, ya, Milk Lovers. Buah berwarna cokelat ini sering kali dijadikan sebagai menu berbuka, entah disantap langsung atau dijadikan penganan seperti kue atau puding lezat yang menyegarkan.

Nah, ada lagi satu menu berbahan dasar kurma yang dijamin bakal melepas dahaga Milk Lovers: jus kurma susu! Rasa manis alami dari kurma yang berpadu dengan tekstur creamy susu bukan cuma bisa mengenyangkan, tetapi juga dijadikan sebagai sumber energi selama berpuasa.

Manfaat Kurma untuk Kesehatan

Di balik bentuknya yang mungil, kurma kaya akan kandungan gizi seperti mineral, magnesium, potasium, hingga sodium. Berbagai khasiat kesehatan pun bisa Milk Lovers rasakan dari kurma, antara lain:

  • Mengatasi insomnia atau sulit tidur;
  • Mengatasi gatal-gatal dan batuk berkepanjangan;
  • Meningkatkan nafsu makan secara alami;
  • Melancarkan sirkulasi darah;
  • Menurunkan pengeluaran sel darah putih.

Sebuah penelitian yang diterbitkan American Journal of Clinical Nutrition pun menyebutkan menyantap kurma berpotensi menurunkan risiko stroke hingga 9% untuk setiap 100 miligram magnesium. Dengan kata lain, mengonsumsi kurma dalam jumlah normal akan menjaga kesehatan Milk Lovers.

Resep Praktis Jus Kurma Susu

Lantas, bagaimana cara mengolah jus kurma susu sebagai sumber energi selama berpuasa?

Bahan-bahan utama

  • Kurma, 7-14 butir;
  • Ultra Milk Full Cream, 200 ml,
  • Kental manis Cap Sapi, 1 kaleng;
  • Es batu satu mangkuk;
  • Air, 150 ml,
  • Madu, ½ sendok makan.

Langkah-langkah membuat jus kurma susu

  1. Rendam terlebih dahulu kurma selama kurang lebih tujuh jam (misalnya dari waktu isya hingga sahur kalau ingin disantap pagi hari atau pagi hingga asar untuk berbuka). Simpan kurma dalam kulkas atau tempat suhu ruangan;
  2. Selanjutnya, keluarkan kurma dari dalam kulkas. Sambil menunggu temperaturnya menghangat, siapkan blender untuk membuat jus;
  3. Campurkan air rendaman kurma atau nabeez, kurma, Ultra Milk, kental manis, dengan madu. Haluskan sampai semua bahan menyatu;
  4. Siapkan gelas. Jika ingin disajikan secara dingin, masukan es batu terlebih dahulu dan tuangkan jus kurma. Namun, Milk Lovers juga bisa menghidangkannya tanpa es batu;
  5. Jus kurma susu siap dinikmati!

Sekadar tip, Milk Lovers, pilihlah kurma nabi atau ajwa bila ingin mendapatkan rasa dan tekstur terbaik. Namun, jenis kurma apa pun bisa digunakan untuk menciptakan jus kurma susu yang segar dan enak.