Selain rasanya yang lezat, cheesecake dikenal sebagai salah satu dessert mahal karena tampilannya yang berkelas dan dibanderol dengan harga mahal. Namun sebenarnya, cheesecake bisa Milk Lovers buat sendiri tanpa mengeluarkan banyak biaya. Bahkan Milk Lovers dapat berkreasi memakai bahan-bahan yang tersedia di rumah. Milk Lovers juga tidak perlu takut gagal, karena sekarang sudah banyak resep cheesecake yang cara mengolahnya tidak melibatkan oven dan proses pemanggangan.

Salah satu inovasi resep cheesecake yang sedang digemari adalah cheese cake oreo. Krim keju dan bubuk oreo yang menyatu menjadi cheesecake oreo menghasilkan perpaduan rasa yang sangat nikmat. Selain oreo, Milk Lovers juga bisa menggunakan biskuit lain untuk memperkaya tekstur dari cheesecake. Milk Lovers juga dapat membuatnya dalam beragam bentuk; mulai dari loyang hingga stoples (jar cake).

Berikut ini adalah resep cheesecake oreo dan langkah-langkah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk Cheesecake Oreo

Dasar untuk Cake:

  • Biskuit oreo, 25 buah / keping (bisa kurang atau lebih, disesuaikan dengan kebutuhan);
  • Margarin, 100 gram (lelehkan);

Krim Keju

  • Gelatin, 10 gram;
  • Air panas, 50 mililiter;
  • Krim keju, 350 gram;
  • Gula halus, 100 gram;
  • Vanilis ekstrak cair, satu sendok teh;
  • Whipped cream, 150 mililiter;
  • Biskuit oreo, 8 keping (diremukkan / dipatahkan untuk campuran krim keju).

Langkah-langkah Membuat Cheesecake Oreo

  1. Hancurkan biskuit oreo, lalu tambahkan krim pada bagian tengah biskuit. Setelah itu tambahkan margarin yang sudah Milk Lovers lelehkan dan campur semuanya sampai merata;
  2. Kemudian, masukkan campuran bahan-bahan tadi ke dalam loyang. Milk Lovers dianjurkan memakai loyang bongkar pasang supaya lebih mudah melepasnya;
  3. Untuk krim keju atau cheese cream, aduk gelatin bersama air panas sampai rata, lalu sisihkan;
  4. Selanjutnya, campurkan krim keju, vanili ekstak, dan gula dengan menggunakan mixer sampai semuanya rata. Kemudian, tambahkan sedikit demi sedikit whipped cream, lalu kocok sampai adonan agak mengembang. Setelah itu, tambahkan biskuit yang sudah dipatahkan / diremukkan untuk kemudian diaduk memakai spatula;
  5. Terakhir, masukkan adunan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diisi dengan biskuit. Lalu, ratakan semuanya sampai memadat dan masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 30 menit. Setelah cheesecake benar-benar beku, keluarkan pelan-pelan dari loyang untuk dipotong sesuai dengan selera Milk Lovers, lalu sajikan.

Sangat mudah untuk dibuat, bukan? Milk Lovers dapat memanfaatkan cheesecake oreo untuk berbagai kesempatan. Mulai dari arisan, kumpul keluarga, hingga ulang tahun anak. Selain itu, cheesecake oreo juga dapat dipakai sebagai bahan bisnis di bidang kuliner yang cukup menguntungkan, Milk Lovers.

Semoga informasi ini membantu Milk Lovers untuk membuat cheesecake oreo sendiri di rumah!