Ada berita bagus bagi Milk Lovers yang menggemari masakan Italia. Kini, Milk Lovers tidak perlu pergi ke restoran dan membayar mahal untuk seporsi Fettucini Carbonara. Milk Lovers hanya perlu membeli beberapa bahan dan memasaknya sendiri di rumah.

Ragam Manfaat Pasta

Fettucini merupakan salah satu jenis pasta khas Italia. Sebenarnya, pasta merupakan adonan yang terdiri dari 3 bahan utama, yaitu telur, tepung terigu, dan air. Adonan yang sudah jadi lantas dibentuk dan dipotong menyerupai mie dengan beragam bentuk, Fettucini merupakan salah satunya. Bentuk mie yang satu ini pipih dan agak lebar.

Dihimpun dari klikdokter.com, pasta sangat baik bagi pencernaan. Gandum yang merupakan salah satu kandungan dalam pasta merupakan sumber serat yang baik bagi tubuh. Selain itu, pasta juga dapat dijadikan sumber karbohidrat utama yang dibutuhkan tubuh karena 100 gram pasta mengandung 31 gram karbohidrat.

Meskipun pasta merupakan sumber karbohidrat, tapi Milk Lovers tak perlu khawatir akan lonjakkan berat badan. Pasta memiliki kadar gula darah yang rendah dibandingkan nasi. Selain itu, pasta pun membutuhkan waktu cerna yang lebih lama dari nasi.

Resep Fettucini Carbonara Sederhana

Membuat Fettucini Carbonara tidak sesulit yang Milk Lovers bayangkan. Bermodal alat dan bahan sederhana, Fettucini Carbonara homemade yang lezat pun dapat dibuat. Di bawah ini merupakan resep sederhana yang Milk Lovers patut coba.

Bahan-bahan:

  • 500 gram Fettucini
  • 1 liter air
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 liter Ultra Milk Full Cream
  • 3 sdm keju cheddar parut
  • 6 lembar smoked beef
  • 1 buah jamur kalengan
  • 3 sdm margarin
  • ½ siung bawang bombay ukuran besar
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • 1 sdm keju parmesan bubuk
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt cabai bubuk (optional)

Cara Membuat:

  1. Masukkan garam dan minyak sayur dalam air. Rebus hingga mendidih.
  2. Masukkan Fettucini hingga al dente (10 menit) lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu atau harum.
  4. Masukkan jamur dan smoked beef. Tumis dan aduk hingga matang.
  5. Tambahkan Ultra Milk Full Cream dan keju cheddar. Aduk hingga mengental.
  6. Masukkan Fettucini, tambahkan lada dan garam. Koreksi rasa.
  7. Taruh Fettucini pada piring. Taburi dengan oregano dan cabai bubuk.

Bagaimana? Mudah dan sederhana, bukan? Kini, Milk Lovers dapat menjadi koki Italia bagi anggota keluarga yang ada di rumah. Selain nikmat dan lebih hemat, Fettucini Carbonara buatan Milk Lovers tentu lebih sehat.