Kolak merupakan salah satu sajian khas berbuka puasa. Bahan yang digunakan untuk kolak pun beragam, dari mulai pisang, singkong, hingga labu. Selain lezat dan menyegarkan, kolak pun sangat mudah dibuat dan cukup mengenyangkan.

Selain bahan-bahan utama berupa isian kolak seperti yang disebutkan di atas, kolak pun dibuat dengan bahan-bahan lainnya, seperti santan, daun pandan dan gula. Nah agar lebih sehat dan rasanya lebih lezat, mending kita ganti yuk santan dalam kolak dengan Ultra Milk Full Cream.

Berikut merupakan resep kolak susu lezat, sajian sehat saat berbuka puasa.

Bahan Utama

300 gr pisang kepok, labu dan umbi-umbian. Dipotong dadu.

75 gr kolang-kaling, dipotong pipuh jadi dua bagian.

2 lembar daun pandan, dicuci bersih sebelum digunakan.

600 ml Ultra Milk Full Cream.

400 ml air bersih

½ sdt vanili extract

½ sdt garam halus

Cara Membuat

1. Cuci bersih semua bahan (ubi, labu, dan daun pandan). Potong ubi dan labu dengan bentuk kotak. Tiriskan.

2. Di tempat lain, panaskan air hingga mendidih, dan masukkan bahan-bahan isian, seperti kolang-kaling, ubi, labu dan pisang, biarkan hingga setengah matang.

3. Masukkan vanili, garam Ubi dicuci dan daun pandan, tutup dan masak terus hingga matang.

4. Setelah hampir matang, kecilkan api dan masukkan susu. Aduk secara perlahan agar susu panas, tapi tidak menggumpal.

5. Setelah cukup panas, angkat dan kolak susu pun siap disajikan.

Seperti disebutkan di atas, bahan utama kolak bisa dicampurkan atau bisa juga dibuat satu per satu, misalnya kolak pisang, kolak singkok, kolak labu dan lainnya. Selamat mencoba!