Milk Lovers, di tengah gempuran cuaca yang sangat panas, tentu yang kita dambakan adalah kehadiran minuman istimewa yang mampu menyegarkan tenggorokan. Banyak pilihan minuman dengan kemampuan istimewa ini, salah satunya es teler.

Tapi tunggu dulu Milk Lovers, kali ini kita akan membuat es teler yang beda dari lainnya. Yup, es teler tart dengan tambahan susu sebagai penyempurna rasa. Jangan khawatir, cara membuatnya mudah kok, dan bahan-bahannya pun mudah di dapat. Kalau masalah rasa, jangan ditanya, dijamin Yummy deh!

Penasaran kan Milk Lovers? Ikuti yuk resep sehat es teler tart untuk kesegaran siang hari anda.

Bahan Utama

  • 300 gr Tepung terigu
  • 40 gr Tepung maizena
  • 100 ml Susu UHT
  • 40 gr Susu kental manis
  • 200 gr Margarine
  • 200 gr Alpukat
  • 60 gr Gula pasir
  • 20 gr Gula halus, sebagai bahan pembuat kulit tart
  • 30 gr Gula halus, sebagai bahan krim alpukat
  • 500 ml Air kelapa
  • 200 gr Kelapa Muda, di potong kotak kecil
  • 1 butir Telur
  • 1 bungkus Konyaku bubuk
  • 1 lembar Daun pandan
  • Nangka secukupnya

Cara Membuat

  • Pertama, buat kulit Tart dengan cara mencampurkan semua bahan kulit tart tadi, kemudian uleni sampai semua bahan menyatu.
  • Setelah itu, gilas dengan menggunakan penggilas, kemudian cetak dalam cetakan pie.
  • Panggang adonan dalam suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit,
  • Terakhir, dinginkan adonan
  • Selanjutnya, kita bikin krim Alpukat dengan cara, blender semua krim alpukat hingga halus, kemudian masukkan ke dalam kantong semprit, dan dinginkan adonan
  • Selanjutnya,kita buat Jelly Kelapa dengan cara, masak semua bahan jelly kelapa sampai mendidih, kemudian dinginkan, dan potong adoanan dalam bentuk kotak kecil
  • Untuk membuat es telenya, pertama isi kulit tart dengan krim alpukat, kemudian hias dengan potongan jelly kelapa dan buah nangka. Setelah itu, sajikan dalam kondisi dingin.

Milk Lovers, agar lebih segar anda bisa menambahkan madu atau taburan susu kental manis di atasnya. Setelah itu, sajikan bersama es teler sebagai minumannya. Unik dan menarik bukan?