Milk Lovers, terkadang bingung ya menghadapi anak yang sulit untuk makan. Jangan memaksanya. Sebagai orang tua anda harus kreatif agar si kecil bisa tetap mendapatkan asupan nutrisi yang dibutuhkan, walaupun secara prinsip dia belum makan.

Ada beberapa makanan yang dijamin akan membuat si kecil tergoda untuk mengonsumsinya, salah satunya olahan bola-bola susu labu kuning. Bahan utamanya tentu saja susu dan labu kuning yang mengandung karotenoid, vitamin A dan sejumlah zat penting lainnya bagi tubuh.

Ribet? Nggak kok, cara membuatnya cukup mudah, bahkan untuk anda yang baru masuk dapur. Berikut merupakan resep membuat bola-bola labu kuning yang manis dengan taburan gula halus dan bahan-bahan bergizi lainnya, untuk mengakali si kecil yang malas makan.

Bahan bola-bola

  • 200 gr labu kuning, dipotong-potong dan dikukus hingga matang
  • 400 gr tepung beras
  • 40 gr gula pasir
  • ½ gr garam
  • ¼ vanilla bubuk
  • 200 ml susu UHT Putih
  • Minyak untuk menggoreng.

Bahan tambahan

  • 50 gram gula bubuk
  • Susu Kental Manis Cokelat
  • Saus atau selai stoberi

Cara Membuat

  • Pertama, potong labu menjadi ukuran kecil yang sama besar, kemudian kupas kulitnya. Setelah selesai, kukus labu hingga empuk dan haluskan.
  • Campurkan labu bersama tepung beras, garam, gula pasir, dan vanilla bubuk, kemudian aduk hingga rata. Setelah selesai, tuangkan susu sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur rata.
  • Setelah adonan terlihat rata, bentuk hingga menyerupai bola-bola sebesar bakso. Ulangi terus hingga adonan habis.
  • Siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak dan goreng adonan labu tersebut hingga matang kecokelatan. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
  • Sebelum disajikan, jangan lupa untuk menaburi adoann dengan gula halus, tambahkan juga topping susu kental dan saus stroberi.

Milk Lovers, untuk bahan tambahannya, anda bisa berkreasi sesuai dengan selera. Bisa menggunakan madu, parutan keju, cokelat atau topping lainnya sesuai selera. Sajian spesial ini bisa dihidangkan saat tengah bersantai bersama keluarga, atau bisa juga dijadikan bekal sekolah si kecil. Semoga berhasil!